Anuga, Colonia - dal 5 al 9 ottobre 2019

Anuga, Colonia - dal 5 al 9 ottobre 2019

Cupiello sarà presente ad Anuga 2019, a Colonia dal 5 al 9 ottobre 2019.
Anuga è la più grande fiera dedicata al food & beverage; giunta quest'anno a festeggiare i cento anni, è l'appuntamento biennale che aziende produttrici e operatori del settore non possono perdere. Anuga è il luogo di incontro più importante del settore ed un'occhiata ai numeri di questa fiera aiuta comprendere l'ampiezza rappresentativa a livello globale e la vastità dell'offerta, che nessun altro evento fieristico può vantare. Nel 2017, anno dell'ultima edizione: 7590 espositori di cui quasi il 90% internazionali; oltre 165.000 i visitatori di cui il 75% provenienti dall'estero. L'Italia è il primo paese di provenienza degli espositori (escl. la Germania) ed è il secondo in quanto a visitatori.
Anuga è certamente l’osservatorio migliore per guardare alla evoluzione del food&beverage e il prossimo ottobre si attendono segnali in molti comparti, prima fra tutti la tendenza in continua crescita "Free-from", "non contiene…": che si parli di olii, glutine o altre sostanze. Ed è sempre più ricorrente, soprattutto in Europa e negli Stati Uniti. Sempre più forte anche la domanda di cibi e bevande certificati Halal (dunque nel rispetto delle regole alimentari islamiche, un'offerta che cresce di oltre il 10% ogni anno) e Kosher, rispettosi dei dettami della religione ebraica.
Nel 2018 sono cresciuti del 5 per cento anche i nuovi prodotti “OGM free”.

In una vita sempre più frenetica e accelerata aumenta la ricerca di cibi pronti che siano però di alta qualità, salubri e capaci di apportare all’organismo i giusti principi nutrienti, soprattutto per le pause nei posti di lavoro; sotto i riflettori anche i “superfood”, alimenti e soprattutto “grani” (semi di girasole, di zucca, quinoa, semi di lino… così come i grani “antichi”) con particolari “prestazioni” nutrizionali che possono garantire un valore aggiunto in termini di benessere, la cui crescita è stata del 12 per cento annuo nel periodo 2014-2018.
Venite a visitare i nostri stand, avremo sicuramente molti motivi per suscitare il vostro interesse.
Cupiello - Hall 4.1 Stand: A079
con Tradizione Italiana - Hall 7.1 Stand: B016 D017

Vi aspettiamo a Colonia. presso la Koelnmesse dal 5 al 9 ottobre 2019. Cupiello è cultura del gusto.